Фабрика кухни «Знакомое место» - это производитель натуральной, вкусной, домашней еды для магазинов, кофеен, ресторанов, фитнес клубов.

В нашем ассортименте представлены разнообразные блюда русской, паназиатской кухни, сэндвичи и тосты для быстрого перекуса, вкуснейшие десерты. Мы следим за качеством выпускаемой продукции на каждом этапе производства.

Изготавливая продукцию высокого качества, в первую очередь, мы заботимся о том, чтобы ваши клиенты возвращались к вам вновь и вновь за вкусной едой. Тем самым обеспечивая стабильный доход и развитие вашего бизнеса.

Общая площадь производства

Продукции выпускаем в месяц

Работаем для Вас

Готовим с 2017 года

Не используем усилители вкуса, консерванты, растительные сливки

Обеспечиваем стабильный вкус, качество и безопасность продукции

Возможность сэкономить на обустройстве и сотрудниках кухни

Мы готовим только из натуральных продуктов и помогаем Вашему бизнесу стабильно развиваться каждый день!

Работаем 24/7 и осуществляем ежедневные доставки по удобному графику

Регулярно обновляем ассортимент блюд и вводим новинки

Многоступенчатый контроль безопасности продукции на каждом этапе производства

Предлагаем индивидуальную разработку продукции под вашей торговой маркой

Используем современные технологии упаковки. Гарантируем свежесть продуктов в течение всего срока годности

Фабрика кухня «Знакомое место» - это две современные площадки, на которых в крупных объемах готовят салаты, сэндвичи, вторые блюда, десерты.

Мы постоянно модернизируем и обновляем наше производство, внедряем новые технологии. На нашем производстве действует международная система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР.

В нашей команде работают настоящие профессионалы своего дела. Которые ответственно подходят к своей работе, чтобы блюда всегда были вкусными, безопасными и стабильного качества.

Все сотрудники кухни регулярно проходят обучение и повышают свои знания в области кулинарии и санитарии. Благодаря этому, наша продукция всегда стабильного качества, безопасная и вкусная.

Входящее сырье, проверяем на соответствие сертификатам, декларациям, требованиям Гост и СанПин, органолептическим показателям.
На этапе производства шеф-повар следит за тем, чтобы выпускаемая продукция готовилась в соответствии с технико-технологическими картами. Каждая партия готовой продукции проходит бракераж.
Далее готовые блюда порционируют и упаковывают в одноразовые контейнеры, которые запечатывают в МГС (модифицированной газовой среде). Это позволяет сохранять свежесть, безопасность и вкусовые качества в течении всего срока годности.